Вся правда о похудении. Мифы о похудении и спорте
Все хотят чуда. Особенного волшебства мы ждем от собственной физиологии: «как-нибудь» выздороветь без обследований, переживаний и лечения, «как-нибудь» перестать мучиться бессонницей. Но больше всего надежд на мистическое похудение. Мы хотим избавиться от своей толщины, продолжая вести себя как обычно.
Изменения к лучшему начинаются тогда, когда человек признает наличие проблемы. Пока вы не видите реальности, вы так и останетесь толстыми и недовольными. Нам захотелось собрать в одну статью всю самую отрезвляющую и неприятную правду о похудении. Предупреждаем: дочитав последний пункт, вы можете обнаружить, что больше не намерены вести прежний образ жизни и готовы худеть.
Терять вес — очень сложно
Вы хотите быстрого и заметного результата.
Желательно за месяц превратиться в стройного полубога, даже если у вас сорок лишних килограммов. Нет и не будет никаких чудес! Любое обещание с экранов и плакатов «мы поможем вам быстро похудеть» — абсолютная ложь. Не будьте наивными детишками. — это долго и сложно. Никаких исключений.Диеты не работают
Пятьдесят миллионов человек (только в России) каждый год садятся на диету. Угадайте, сколько из них потерпят полное фиаско и к концу года будут весить больше, чем в начале? Сорок миллионов. Сорок. Восемьдесят процентов. И нечего надеяться, что именно вам повезет, и вы окажетесь в числе счастливых двадцати. Эти двадцать худеют не за счет диет, а потому, что диетой они называют изменение образа жизни — они меньше едят и больше двигаются.
Весы — ваш друг, а не враг
Многие специалисты по похудению советуют «забыть про весы» и
Сорок. Восемьдесят процентов. И нечего надеяться, что именно вам повезет, и вы окажетесь в числе счастливых двадцати. Эти двадцать худеют не за счет диет, а потому, что диетой они называют изменение образа жизни — они меньше едят и больше двигаются.Ваша биологическая программа сопротивляется похудению
Как только вы начинаете быстро терять вес, ваше тело бьет в тревожный набат. Эволюция запрограммировала его на то, что — это голод. А значит, надо срочно запасаться жиром. Организм начинает сжигать как минимум на двадцать пять процентов меньше калорий, чем обычно.
Поэтому единственный путь стать стройнее — избавляться от ненужного веса медленно, постепенно, не больше чем по полкило в неделю. Дайте телу время на привыкание.
Весы — ваш друг, а не враг
Многие специалисты по похудению советуют «забыть про весы» и фокусироваться на принципах здорового поведения. С одной стороны, не думать о том, как изменился вес, полезно — меньше тревоги и напряжения. С другой — и это уже научно-статистические данные — семьдесят пять процентов тех, кому удалось избавиться от ожирения и удержать стройность, взвешивались не реже раза в неделю, а нередко каждый день. Для них даже десять граммов «минуса» были достаточной мотивацией, чтобы не сдаваться.
Ваш мозг тоже против похудения
Если у вас есть лишний вес, велик шанс, что вы переживаете некий стресс или эмоциональные трудности, которые провоцируют вас на нездоровый образ жизни. Конечно, в подобном состоянии вы часто видите реальность мрачной и унылой, вас преследуют негативные мысли, вы ждете от будущего только плохого.
Исследования однозначны: невозможно терять вес, пока вы думаете о печальном и не видите в жизни преимущественно позитива. Поэтому очередная сложность избавления от лишнего веса в том, чтобы сначала изменить образ мыслей, а потом уже браться за похудение. Возможно, вам придется пойти к психотерапевту, который поможет превратить ментальные помехи в сильную мотивацию похудеть.
Объяснения, почему вы набрали вес, не работают
Да, у некоторых ожиревших людей действительно есть медицинские причины набора веса: дисфункция щитовидной железы, наследственность, психологические травмы. Но неприятная правда в том, что подавляющее большинство ничем таким не страдает, а растолстели только потому, что слишком много едят и мало двигаются.
Хватит себя оправдывать! Прекратите валить вину за свою толщину на то, что вы не в силах изменить. Если вы хотите сбросить вес, признайте, что вы способны это сделать, и начинайте контролировать питание и заниматься спортом. Если не хотите — оставайтесь толстыми.
Чтобы похудеть, вам придется круто поменять привычки
Вам не удастся оставить все как есть. Вот, к примеру, несколько цифр, показывающих, что поменяли в своей жизни те, кто решил похудеть, похудел и успешно удерживает приятный ему вес:
- 78 % похудевших каждый день завтракают;
- 62 % похудевших смотрят телевизор меньше десяти часов в неделю;
- 90 % похудевших занимаются тем или иным видом спорта не меньше часа в день.
Если бы нам нужно было выделить в статье самое важное, то это следующее: ваше похудение зависит от того, поменяете ли вы свои пагубные привычки.
Сформировать новую привычку не так уж и сложно.
- Выберите одну маленькую привычку, с которой вам проще всего расстаться. Например, вы перестанете пить газированные напитки.
- Сделайте для начала один крошечный шажок: вместо большой порции лимонада заказывайте маленькую. Или замените одну из нескольких обычных порций колы водой.
- Не стремитесь к результату. Сосредоточьтесь на текущем процессе. Пока что вы работаете только над одной порцией в неделю. В тот день, когда вы поймете, что маленькие порции или замена одной из них на воду стали нормальной частью жизни, делайте следующий шаг.
- Записывайте все, что вы делаете. Всего тридцать секунд за раз, но через месяц у вас будет внушительный список действий, которые вы предприняли на пути к своему похудению. Вам будет чем гордиться.
Терять вес — это как бежать марафон. Это не спринт на короткую дистанцию, как думает большинство. Это долгий и непростой процесс. Ведь, как известно, слона нужно есть по кусочку.
Когда человек хочет сбросить несколько избыточных кг, то часто пользуется услугами конторы ОБС (О дна Б абка С казала), а не советами диетологов или практиков похудения. И это отрицательно сказывается на результате: у женщины в голове скапливается огромное количество тематической информации, которая зачастую противоречива и никак не помогает составить себе четкий план похудения и следовать ему.
Приведем самые популярные мифы о похудении, которые упорно мусолятся в обывательском кругу и определенно мешают избавиться от ненавистных лишних килограммов.
5 мифов о похудении
1) Чтобы похудеть, надо есть только овощи и фрукты!
Как бы не так! Овощи, и особенно фрукты, состоят преимущественно из углеводов, а они вам точно похудеть не помогут. Углеводы — это сахара, которые дают нашему мозгу и телу энергию и необходимы для нормальной жизнедеятельности. Но чрезмерное их употребление вызывает резкие скачки инсулина, который снижает уровень сахара в крови (он выделяется всякий раз, когда содержание глюкозы в крови начинает превышать безопасное для организма значение).
Овощи и фрукты — это вкусно и полезно, но для похудения лучше предпочесть белковую пищу. Но и совсем отказываться от овощей не нужно — ведь там есть клетчатка, которая поможет вашему ЖКТ лучше работать.
Чем чревато повышенное содержание инсулина в крови? Это важный анаболический гормон, который защищает от расщепления (катаболизма) мышцы и (внимание) жир. Мало того, что инсулин защищает уже имеющийся жир, дык он, подлец, еще и способствует резервации (отложению) нового!
Иными словами, чем больше вы употребляете углеводов с пищей, тем хуже будет «гореть» уже имеющийся жир и лучше накапливаться новый. Оно вам надо? Чтобы похудеть — нужно есть много белков (они не меняет содержание глюкозы в крови). А в овощах и фруктах почти нет белка и одни углеводы. Не самый лучший выбор продукта для диеты, правильно? Кстати, посмотрите на , для полной уверенности.
2) Спорт — лучшее средство для похудения!
Доля правды в этом есть, ведь спорт — это многочасовые ежедневные занятия на пределе возможностей. Именно так тренируются спортсмены-профессионалы. И они зачастую могут есть все, что хотят. Но если вы не относитесь к 1% населения, которое составляют профессиональные спортсмены, то скорее всего вы занимаетесь не спортом, а физкультурой. Даже если посещаете тренажерный зал 3 раза в неделю, тренируясь по 2 часа. И даже если бегаете каждое утро по 2 км.
И даже если вы спортсмен-профессионал, но обладаете медленным обменом веществ, без специальной диеты у вас не получится стать стройным и рельефным. Не верите? Посмотрите на Федора Емельяненка, который будучи в прошлом чемпионом мира по смешанным единоборствам, тренировался 5 часов ежедневно:
Или на Роя Нельсона, который тоже боец-профессионал смешанного стиля:
А может возьмем более известного обывателю боксера Александра Поветкина?
Они по-вашему плохо тренируются? Или мало?
По словам Александра, он не заморачивается с питанием и ест обычную домашнюю еду (борщ, пельмени, картошку…). Точно так же говорил о своем питании Емельяненко. Домашняя еда содержит много жира и углеводов. Результат — налицо. То есть, на тело.
Диета — это то, от чего на 70% будет зависеть, как вы выглядите. Вы можете быть сильным, быстрым, выносливым, но при этом иметь лишний вес. Мы — это то, что мы едим. Помните об этом.
В то же время, спорт поможет вам сделать фигуру не просто худой, а подтянутой, рельефной или мускулистой (уж кому что нужно), так что отказываться от него в любом случае не стоит.
3) Лучший способ похудеть — это бег!
Частный случай предыдущего совета. Бег — это аэробное упражнение (низкой интенсивности, которое может выполняться длительное время). А есть еще анаэробные упражнения (высокой интенсивности, которые выполняются непродолжительное время). К анаэробным упражнениям относятся все движения, направленные на развитие силы и увеличение мышечной массы.
Лучше всего сжигают калории интервальные тренировки, во время которых чередуются периоды высокой и низкой интенсивности.
Какой из двух видов упражнений лучший для сжигания жира? Никакой, лучше всего расходует калории круговая тренировка, которая комбинирует в себе аэробные и анаэробные упражнения без отдыха между ними. Такой тип тренинга позволяет достичь максимальной интенсивности и сожжет вдвое больше калорий, чем обычный бег за то же время.
Да и из аэробных упражнений бег не самое лучшее занятие. Посмотрим на :
- За час бега в среднем темпе вы сожжете примерно 516 ккал при весе 60 кг
- За час ходьбы на лыжах вы сожжете 560 ккал при том же весе.
- За час энергичного плавания вы уничтожите 556.8 ккал энергии.
- Час занятий вольной борьбой поможет сжечь почти 1000 ккал!
Цифры могут незначительно отличаться, с поправкой на скорость обмена веществ, но основной смысл понятен — бег и близко не является самым эффективным упражнением для сжигания жира.
На некоторых сайтах в интернете можно встретить дурацкие советы. Дескать, если вы бегаете и не можете похудеть, то бегайте больше… например, 10-15 км каждый день. Можете поверить (и проверить), если вы женщина и никогда не были особо спортивной, то даже пробежать 3 км станет для вас подвигом. А от 10 км с непривычки можно и в обморок упасть. И заработать жестокую крепатуру, которая даже ходить нормально еще неделю не позволит.
Бегать полезно для тренировки сердца, но это не лучшее занятие для сжигания жира.
Учитывая, что для похудения эффективен только быстрый или интервальный бег (с ускорениями), то 10-15 км нужно пробежать в быстром темпе. И на кого тогда рассчитаны подобные советы? На легкоатлетов? Вряд ли у легкоатлетов вообще есть проблемы с лишним весом.
Допустим, вы все же смогли пробежать 10 км в среднем темпе. Это заняло у вас один час. Поздравляем, вы сожгли целых 500 ккал! Это как средняя шоколадка. Еще 30 км (не снижая скорость) и вы сожжете усредненную дневную норму калорий! И тогда возможно начнете худеть. Если будете повторять свои 40 км каждый день в течение хотя бы месяца. 🙂 Наверно проще отказаться от шоколадки…
Теперь вы понимаете, почему правильное питание намного эффективнее для похудения, чем физические упражнения?
Кроме того бег:
- Вредит коленям и ступням, если вы неправильно ставите носок (это целая наука), бегаете по асфальту, имеете большой вес (от 80 кг для женщин)…
- Может сделать ваши ноги и ягодицы чрезмерно большими, если они от природы сильные и легко откликаются на нагрузки.
- Не рекомендуется после 40 лет в силу повышенной хрупкости суставов (речь идет о неподготовленных людях).
4) Похудеть просто, достаточно не есть после 18:00
Если вы ложитесь спать в 21:00, то совет вполне актуален. Если позже — то он бредовый. Допустим, вы сова и раньше 02:00 отходить ко сну не привыкли. Тогда ваш организм будет голодать 8 часов до сна и еще 6-10 часов ночью. Для него такое голодание — настоящий стресс. И все, что вы съедите на завтрак, уйдет на восполнение жировых запасов.
Не есть после шести — тактика в корне неверная.
Ведь длительное время без пищи означает голодовку, а голодовка — это сигнал нашему телу, что пора копить жир. Можете смеяться, но для организма жир очень ценен, поскольку он используется в качестве источника энергии в случае голода.
Поэтому, когда вы голодаете — вы худеете. Как только голод закончился, организм запасает жир впрок, чтобы лучше подготовиться к следующей голодовке. А это значит, что потерянный вес вернется с лихвой. Длительные перерывы межу приемами пищи и есть «голодные сигналы» организму. Хотите похудеть — ешьте чаще, но небольшими порциями. И вполне достаточно не есть за 2 часа до сна, а не после 18:00.
5) Неважно, что ты ешь, главное тратить калорий больше калорий, чем получаешь, чтобы получить стройную фигуру
Совет на первый взгляд логичен. Если в день съедать по ложке сахара, то вы похудеете. Вот только, когда ваша «сахарная диета» закончится, вас разнесет пуще прежнего. Почему? Читайте пояснение к предыдущему мифу.
Кроме того, нехватка каких-либо полезных компонентов в рационе будет определять за счет чего вы худеете.
Теряете ли вы мышцы, воду или жир?
Если едите как птичка и в основном углеводы — то все вместе. И при этом меньше всего жира.
Как писалось выше, жир для организма очень ценен. Он готов пожертвовать мышцами, соединительной тканью, водой, но жир будет сжигать в последнюю очередь.
- Когда в рационе недостаточно белка, то организм получит белок из самого себя, расщепив на необходимые аминокислоты частички вашей кожи, сердца, печени, почек и так далее по анатомическому атласу…
- Не употребляете жира — получите повышенную хрупкость суставов и костей, плохую кожу.
- Не кушаете углеводы — страдает мозг.
Так что правильная диета должна быть сбалансированной. Нельзя полностью отказываться ни от жиров, ни от углеводов, ни тем более от белков. А какая сбалансированность, если вы съедаете 1 биг-мак в день? Или пару бутербродов и чашку кофе? Похудеть — похудеете, но ненадолго. Потом станете еще толще.
___ (1
голосов, среднее: 5,00
с 5)
Ко мне часто обращаются с таким вопросом пациентки 45-50 -55 -60-ти лет, желающие похудеть, уменьшить объёмы своего тела и снизить вес.
Я хочу показать, что будет происходить в организме, когда человек бросится «во все тяжкие», решая эту проблему, во что бы то ни стало.
Часто даже врачи настаивают на необходимости снижать вес. Хочу предупредить: врачи тоже не специалисты в снижении веса, поэтому они так легко на этом настаивают.
И уж во всяком случае, не надо бездумно «пробовать» все «программы» на себе. Недостатка в «оздоровительных» и «через 2 недели сделающих вас стройными» программах, нет! В интернете их полно!
Пожалуйста, относитесь к этому вопросу со здравомыслием, если не хотите заработать раннее постарение и одряхление своего организма, онкологию, гипертонические кризы, инсульты, инфаркты и т.д.
Вопрос, более чем серьёзный.
Здоровье ВАШЕ. Поэтому правильно именно Вам самому ответственно принимать решение.
Я сейчас пишу о людях постарше. Как они должны правильно отнестись к «похудению». Но всё написанное в полной мере касается и более молодых.
Считается, что «похудение» будет способствовать укреплению здоровья:
будет снижаться холестерин, уменьшаться сахар крови (у пациентов с , а также станет снижаться артериальное давление и « ». « »…
Я вас разочарую…
«Не полегчает».
Во всяком случае, сразу и быстро. Первое время, особенно при неправильных действиях, велика вероятность того, что станет ещё хуже. Ибо уменьшение веса – это сложный, многоэтапный и требующий времени процесс. Это процесс, в результате которого через свои собственные органы, уже изрядно поизносившиеся, вы рискуете пропускать определённое количество «хлама», который многие годы спокойненько залегает у вас в подкожно-жировой клетчатке.
Думаю, что все согласятся, что с возрастом, сила и возможности внутренних органов далеко уже не те, которые были в 20-ти летнем возрасте. А, чтобы «выбрать» из подкожно-жировой клетчатки лишние жирные кислоты, необходимы сильные основные «фильтры»: печень и почки.
Необходима более, чем сильная, сердечно-сосудистая система. Да и все остальные органы, и весь организм, должны быть более, чем в ресурсном состоянии. Ведь вы предлагаете своему организму удалить из системы всё то, что закладывалось в него годами и десятилетиями! И хотите, чтобы он это сделал форсированно быстро!
Это – огромный риск!
Ведь если перечислять диагнозы, которые могут быть у человека, собравшегося «похудеть», то их предостаточно и у молодых, и более возрастных людей.
В молодом возрасте – это гастриты, панкреатиты, колиты, аднекситы, мастопатии, узлы в щитовидной железе и т.д.
У людей старшего возраста, плюс к вышеперечисленному, ещё и атеросклероз, гипертонические болезни, ишемии, сахарный диабет, артриты, опухолевые процессы, в том числе и .
О чем «кричит» Ваш организм?
Имея хотя бы один такой диагноз, рисковать худеть, — это уже опасно! А если их ещё и «букет»? Это – более, чем безрассудно!
Представьте себе, что все болезни организм «допустил» не от «хорошей жизни».
Природа нашего организма имеет мощнейшего, и разумнейшего из разумных, «внутреннего врача».
И, если этот «врач», который всегда на страже здоровья, допускает болезнь, то значит для данного «доктора» вы не создали оптимальных условий его ювелирной работы.
Попросту вы недосыпали, недоедали, или переедали, не умели давать отдых организму, не умели радоваться, восторгаться.
Да-да! Именно так! Именно этих элементарных вещей вы не делали, или делали неправильно.
Но зато вы злились, гневались, боялись, осуждали других, «на износ» эксплуатировали свою систему.
В результате Ваше тело начало Вам «кричать», что живёте неправильно! Что, живя так, болезней не избежать!
Но Вы не слышали, вы продолжали те же неправильные действия, и при этом «водили» своё тело по поликлиникам, накапливали диагнозы, вместо того, чтобы разобраться с собой и «услышать» своего внутреннего доктора.
Ваша болезнь «гадит» в вашем организме. Потому что извращается обмен веществ, появляется много промежуточных обменных продуктов, которые система вывести не может через свои ослабленные «фильтры».
Потом, вскоре, присоединяется ещё одна болезнь, которая делает то же самое…
В организме – стоячее болото….
А мы на этом фоне решаем «худеть»…
Когда человек начинает резко уменьшать количество потребляемой еды, в том числе жиров, то из подкожно-жировой клетчатки начинают выходить в кровеносное русло те самые жирные кислоты. Ведь на ежесуточные обменные нужды организму всё равно нужен жир.
Но в подкожно-жировой клетчатке, в этих самых жирных кислотах, растворены ещё и многие-многие вещества, которые организм, из-за того, что фильтры уже давно маломощны, «засунул» туда, «подальше от греха».
Туда, вглубь подкожно-жировой клетчатки, уходят отработанные гормоны эстрогены, которые не были выведены из-за конкретной «подгруженности» печени. Туда уходит всё, что могло попасть с едой: вредное и несъедобное. Это пестициды, красители, разрыхлители и т.д.
Всё это «добро» попало туда и спокойно «лежит» там десятилетиями, из-за того, что печень и почки не смогли вывести эти отходы, когда вы были значительно моложе, а значит, ваши органы были значительно мощнее.
Тогда ваша система еле-еле справлялась, чтобы не допустить в вашем организме катастрофу.
А сейчас, по происшествии многих лет, когда вы бесчисленное количество раз переболели многими болезнями, перепили много медикаментов, в том числе и гормонов, вы рискуете «поднять» этот пласт в кровь.
Ведь всё это поступает в кровь! И ни в какое другое место! Потом вся эта «муть» должна быть «выбрана фильтрами».
Должна…
Но хватит ли мощи?
Вот вопрос…
Если мощи не хватает, то весь, некогда «неприкосновенный запас», «бродит» по крови.
И вот в этот момент наступает самое интересное…
Токсины «оседают» в тех органах, которые у Вас серьёзно спровоцированы
. Если есть артриты – обостряются они. Если есть гипертоническая болезнь – появляются гипертонические кризы (чем может закончиться очередной приступ – одному Богу известно).
Если есть мастопатии, узлы в щитовидной, эндометриозы, и т.д., и до этого организм конфронтировал эти ситуации из последних сил, то вышедшие из подкожно-жировой клетчатки канцерогены могут «воспользоваться» случаем и сделают свою пакость…
Мне приходилось наблюдать случаи, когда женщины, очень осторожно, со здравомыслием, «худели», и сбрасывали по 20-ть кг за год(!), и то система не могла справляться с выводом токсинов. И при этом они жаловались на головные боли, на тяжесть в теле, на «тяжелые ноги», на обострение артритов, гипертонии и т.д.
Что же делать?
Как правильно, всё-таки, вести
Худеть необходимо с помощью специалиста.
Вашему организму, вашему телу в этот момент нужна правильная и разноплановая помощь.
Необходимо поддерживать грамотно ваши печень и почки, ваши сосуды и сердце. Чувствовать, когда необходимо «подыграть» тем или другим фитопрепаратом или гомеопатией, а когда подключить энергетическое воздействие, чтобы осторожно повышать вибрации вашего тела.
И когда всё-таки, на фоне такого осторожного сопровождения, у вас всё-равно появляются какие-то некомфортные ощущения, то знающий специалист вам подскажет, как же смягчить ситуацию и, без ущерба вашему здоровью, выйти из положения.
— это ювелирный процесс.
Правильное ведение этого процесса приводит не только к уменьшению веса, но и к конкретному оздоровлению.
Но не испытывайте на себе всё подряд!
Кому-то подошла какая-то ограничивающая питание диета (чего в принципе делать нельзя!), и этот человек уже представляет себя «экспертом» и выставляется в интернете, предлагая свою работу, как панацею. А кому-то данная диета просто противопоказана!
Я думаю, что в данной статье я, как нельзя лучше, «разжевала», чем могут закончиться бездумные и безграмотные действия.
Думаю, что понимания серьёзности этого вопроса Вам добавилось.
Буду очень рада, если эта моя работа даст многим людям разъяснения, там, где их вам не хватало.
Кстати, так же печально могут заканчиваться для многих и неправильно проводимые посты. После них человек может выйти всё с той же «кучей» обострений его болезней.
Если у вас есть просто навязчивая, болезненная идея о «жизненно важном похудении», даже в ущерб вашему здоровью, скорее всего, вам просто необходимо повышать собственную самооценку. Даже если вы свой вес снизите, при заниженной самооценке вам этот эффект удовлетворения не принесёт. И наоборот, если у вас с самооценкой всё нормально, вас вряд ли будут волновать до степени невроза ваши лишние килограммы. Вы будете себя чувствовать самодостаточно и комфортно, и будете с любовью относиться к своему телу.
А это – самое главное!
Повысить вашу собственную самооценку может помочь вам
Желаю вам ЗДОРОВЬЯ и благоразумия в его обретении!
Если есть свободных 5 минут, прочтите которая Вам расскажет о возможности легкого и ненапряжного решения проблем со здоровьем.
С уважением и любовью к вам врач гомеопат-фитотерапевт-диетолог-психотерапевт Людмила.
Сегодня мы с вами поговорим о заблуждениях и мифах в похудении, которые появились сравнительно недавно. Что только не придумают “лже-гуру”, чтобы впарить вам свои уникальные методики питания, упражнений или препараты, за счёт которых вы якобы похудеете без проблем, не отказывая себе ни в чём, и не считая калории. Используются хорошо замаскированные логические ошибки, недоказанные утверждения, исследования, которые проводились без плацебо-контроля или на недостаточной для достижения статистической значимости группе - и так далее. Арсенал “приёмчиков” хорошо развит и постоянно пополняется.
Начнём, наверное, с самого популярного в последнее время мифа.
Миф №1:
Есть люди, которые едят очень много, но всё равно не толстеют. А если бы лишние калории превращались в жир, то эти люди были бы очень толстыми. Поэтому калории и похудение никак не связаны и считать калории, чтобы похудеть - бесполезно.
Однако в данном утверждении содержится логическая ошибка, которую многие не замечают. Разберём правильное утверждение о калориях:
Если организм испытывает дефицит энергии, то он худеет.
Это правильно и следует непосредственно из фундаментального закона физики - первого закона термодинамики. Другими словами, в замкнутой системе (нашем организме) энергия не может взяться из ниоткуда. И если мы дышим, наше сердце бьётся, то на это требуется энергия. И если она не поступает из пищи в достаточном количестве организм просто вынужден брать её из внутренних запасов или умереть.
Но вот обратное - неверно. Если энергии слишком много, то вовсе необязательно она ВСЯ должна превращаться в жир. Лишние питательные вещества вполне могут просто не усвоиться в нашем ЖКТ, а даже если они усвоились и из них была получена энергия, она вполне может просто рассеиваться в виде тепла. Для данного явления есть специальное название - факультативный термогенез.
Подытожим: из того, что при переизбытке калорий вы не обязательно потолстеете не следует, что при дефиците калорий вы не похудеете. Похудеете обязательно - это закон физики.
Миф №2:
Считать калории бесполезно, так как, если скажем, вы идёте со скоростью 5 км/ч или со скоростью 6км/ч - расход калорий будет разный. А ещё нужно учитывать, выспались вы или нет, ваш возраст, пол и вес, соотношение жировой и мышечной ткани и целую кучу других факторов, которые мы учесть не можем. Разве не глупость в этом случае - основываться на расчёте калорий?
Опять сталкиваемся с логической ошибкой. Из того, что невозможно подсчитать калории совершенно точно, мы делаем вывод о том, что это не нужно в принципе.
Тут важно понимать, несколько вещей.
Во-первых , все формулы расчёта калорий в интернете - это всего лишь ваша отправная точка. То есть вы вполне можете считать всё до последней калории по формуле и не худеть, так как, к примеру, вы ведёте очень малоподвижный образ жизни, мышцы практически не развиты и метаболизм у вас замедлен. Или имеются гормональные нарушения. В этом случае, если в течение недели вы не похудели даже на 500 г, то вам нужно уменьшить свой рацион ещё на 200 ккал в сутки. Если опять в течение недели нет результата (а на практике таких случаев, у моих клиентов ещё не было), то ещё на 200 ккал в сутки. И так до тех пор, пока вы не начнёте худеть. А этот момент наступит неизбежно - это закон природы.
Во-вторых , необходимо понимать роль физической нагрузки при похудении. Она далеко не такая значительная, как вас могут уверить в фитнес-клубе. Даже при очень интенсивной и регулярной физической нагрузке в принципе сжигается совсем немного калорий по сравнению с основным обменом (около 20%, о чём, кстати, можно подробнее узнать ). Поэтому, ну, будет у вас ЧСС при ходьбе со скоростью 6 км/ч не 110, а 115 ударов в минуту. Эта разница меньше 5%. А учитывая, что вся физическая нагрузка - это 20%, мы получаем разницу в общих энергозатратах менее 1%. И этой разницей вполне можно пренебречь.
Таким образом, мы получаем, что точно посчитать калории невозможно, но практика показывает, что нам это и не нужно. Вполне достаточно примерно посчитать калории по формуле, и далее уменьшить рацион на 200 ккал в день, если в течение недели нет результата. И вы начнёте худеть - это я вам обещаю.
Миф №3:
Для похудения важно не количество калорий, а их качество. Чем меньше обработана еда, тем лучше. Достаточно перестать есть всё генно-модифицированное, рафинированное, жареное и всё - вы начнёте худеть.
Этот миф удивительным образом перевирает правду. На самом деле, для похудения (именно для похудения, а не для вашего здоровья!) практически неважно, как обработано то, что вы едите. Самое главное - не превышать суточную норму калорий и вы будете худеть согласно всё тем же законам физики, которые так не нравятся авторам “уникальных методик питания без диет и утомительных подсчётов”. Как правило, вся суть данных методик заключается в том, что вы просто напросто не захотите съесть столько сырых, натуральных продуктов, сколько ваших любимых чипсов, пирожков и т.д. и поэтому действительно похудеете.
Вместе с тем, следует учесть, что при формировании жировых отложений, организму проще “сделать” жир (триглицериды) из жиров и углеводов, чем из белков. Если организм хочет сделать жиры из белков, потребуются довольно энергозатратные химические преобразования. На этом основан секрет белковых диет, таких как диета Дюкана. Когда мы едим практически один белок, организму сложно сделать из него триглицериды. Но данный тип диет очень плохо отражается на здоровье.
Разумеется, так как наша с вами цель - не только похудеть, но и сохранить здоровье, то я тоже буду рекомендовать вам отказаться от определённых продуктов, но вы должны понимать, для чего это нужно и не позволять шарлатанам обмануть вас.
Юлия Лакмэн
© сайт. При копировании любой части статьи обязательна ссылка на первоисточник
Для полноценной работы сайта необходимо включить JavaScript
За последние годы среднестатистический житель страны потолстел на 2 килограмма. Лишний вес имеет каждый четвёртый россиянин. Немудрено, что девушки терзают себя диетами, а мужчины обещали себе с нового года не объедаться на ночь.
Желание избавиться от лишнего веса зачастую воспринимается окружающими как дань моде. В реальности для многих это шанс поправить здоровье и помочь организму снизить нагрузку на все органы. Но считается, что способов заметно похудеть без вреда для здоровья нет. Так ли это?
На самые распространённые вопросы о диетах отвечает Ринад Минвалеев, физиолог, доцент Санкт-Петербургского госуниверситета .
Поздний ужин - врагу?
Это не так. Бытует мнение, что ночью желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) перестаёт работать, поэтому съеденная пища перегружает желудок и в итоге оседает в виде жира. Во время фазы так называемого парадоксального сна деятельностьЖКТ действительно прекращается, но эта фаза занимает не более общей продолжительности ночного отдыха. Всё остальное время сна в организме происходят связанные с нервной системой процессы, которые стимулируют в том числе и работу ЖКТ.
Подтверждение тому - утреннее освобождение организма от продуктов переработки, что считается показателем здорового пищеварения.
Есть нужно как можно меньше?
Наоборот - есть нужно досыта. Недостаток пищи может привести к дисбактериозу толстого кишечника. А исключение из рациона жиров - к задержке роста, быстрому старению и нарушениям половой функции. То есть, пытаясь похудеть и хорошо выглядеть, вы добьётесь обратного эффекта.
Особенно важно, чтобы пища была разнообразной - неслучайно принято есть первое, второе и третье. Нельзя полностью отказываться от каких-то продуктов, особенно белковых. Например, в мясе содержится одна из незаменимых аминокислот - триптофан, который отвечает за хорошее настроение. Но, для того чтобы триптофан смог проникнуть в головной мозг, организму нужна глюкоза, то есть фрукты, сладости. Так что разнообразное питание - это залог хорошего настроения и самочувствия.
Сколько сбросишь, столько и наберёшь?
Тот, кто хоть раз сидел на диете, знает: сброшенный вес через некоторое время возвращается, а часто даже увеличивается. Почему?
Когда вы тратите энергию и не возвращаете её организму в виде пищи (то есть сидите на диете), организм должен восполнять её, сжигая жиры. Так сначала и происходит. Но вскоре, устав от голодного стресса, организм начинает делать запасы жира на чёрный день - это закон физиологии. И очередной разгрузочный день, в который вы съедите очень мало в надежде похудеть, ваше тело как раз и считает тем самым чёрным днём. Такая схема закрепляется, и запасы жира увеличиваются.
Чем больше пьёшь, тем больше худеешь?
Отчасти это так. Кстати, согласно тибетскому медицинскому канону питьё воды до еды способствует похудению, во время - сокращению веса, а после - его увеличению.
Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ - и объём лишнего жира может лишь увеличиться.
Сбросить вес окончательно и без вреда для здоровья нельзя?
Основной закон похудения гласит: чтобы сбросить килограммы, нужно тратить больше калорий, чем вы получаете с пищей.
Опытным путём в физиологии было установлено, что похудеть, не нанося вреда организму, можно. В частности, американские физиологи Дж. и Х. Теппермен провели интересные эксперименты. Они наблюдали за группой курсантов, измеряли калорийность потребляемой ими пищи и количество потраченных калорий. И выяснили, что если курсант потратил в первый день много энергии, то в этот же день и на следующие сутки у него нет потребности восполнить её. И только на третий день он захочет поглотить столько калорий, сколько потратил в первый день.
Зная это, вы можете легко нормализовать свой вес: когда организм захочет восполнить запасы энергии, вы должны заставить его использовать для этого жировые запасы, а не еду. На практике это выглядит так. В первый день вы едите всё, что пожелаете, в том объёме, в каком хочется. Но при этом вы должны потратить максимальное количество энергии - работать, заниматься спортом, домашними делами. Преимущество в еде отдавайте белковой пище (мясные, молочные продукты, яйца, сыр и т. д.), потому что она активизирует расход энергии в организме, у вас появится больше жизненных сил. А вот после жирной пищи, наоборот, делать ничего не хочется, углеводная пища (картофель, макароны и др.) повышает уровень энергозатрат лишь на 10-15%. На второй день вы тоже можете есть столько, сколько захотите. Но это день отдыха, физической нагрузки не требуется. А вот на третий день нужно поработать. Именно «послезавтра» организм начинает восполнять потерянную энергию. С утра пропустите завтрак, ближе к обеду захочется есть, но снизить аппетит поможет крепкий чай или кофе. Тем временем организм будет восполнять потерянную энергию из жировых накоплений. Это и есть ваша цель. Ну a вечером можно полноценно поужинать - вы ведь уже знаете, что ложиться спать на голодный желудок вредно. На четвёртый день вы можете снова повторить цикл.
